a
a
a

Gratin van reuze-macaroni

Word wakker met ONS, aflevering 2

In deze aflevering maakt Julius Jaspers een gratin van reuze macaroni.

Ingrediënten (6 personen):

Macaroni
  • 60 ml olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 takjes tijm
  • 400 ml kippenbouillon
  • 200 ml room
  • 400 ml crème fraiche
  • 100 gram oude kaas

Extra nodig:  
vergiet

Bereiding:
  • Kook de pasta 7 minuten in een pan met ruim kokend water.
  • Giet de pasta af en knip de lange macaroni’s perfect doormidden.
  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de geplette knoflook, tijm en pasta toe. 
  • Verwarm de kippenbouillon, schenk op de pasta en laat al dente gaar worden (voeg een beetje extra bouillon toe als het dreigt droog te koken).
  • Haal de pasta van het vuur, giet hier de slagroom over en laat 10 minuten intrekken. Breng op smaak met zout en peper.
  • Leg de macaroni's recht naast elkaar (als een “matje”), besmeer met crème fraiçhe en bestrooi met kaas.
  • Gratineer het pastagerecht enkele minuten onder de grill en serveer direct.
Ingrediënten voor de gratin van reuze macaroni

Bereiding van de gratin van reuze macaroni

Deel deze pagina: LinkedIn Google+
Copyright © 2019 - ONS | HPU internet services | Powered by: CWM (Channel Web Manager)