Coca Cola barbecuesaus
Word wakker met ONS - aflevering 1
Iedere chef-kok zal beamen dat een goede saus heel belangrijk is. Zo ook Julius Jaspers. Hij deelt graag zijn recept voor een overheerlijke barbecuesaus.
Ingrediënten
- 120 ml Coca Cola, the real thing
- 145 ml ketchup
- 30 ml sushiazijn
- 15 g bruine basterdsuiker
- 10 g chilisaus
- 2 g oploskoffie
Bereiding
Verhit een pan, voeg alle ingrediënten toe en laat circa 30 minuten tegen de kook aan pruttelen. Laat afkoelen voor gebruik.